Lista Produktów Tradycyjnych Pomorza Zachodniego wzbogaciła się o zakwas buraczany z Dębna. Wytwarzany przez Anetę Dobropolską już od dawna teraz zyskał etykietę i znak jakości.  Dębnianka uprawia buraki "bez chemii, za to z miłością ... i haczką".

O zaletach buraków wiadomo od dawna. Buraki są cennym źródłem witamin z grupy B, a także witaminy A, C, K, E, PP. W swoim składzie zawierają także wapń, potas, fosfor, magnez, żelazo. Zawierają również szczepy bakterii, powstałe w trakcie fermentacji, które pomagają chronić organizm przed grzybicami. Wykazują także właściwości antybakteryjne i przeciwwirusowe, silniejsze niż surowe buraki.
Ponadto zakwas buraczany:
  • pomaga w walce z anemią,
  • korzystnie wpływa na układ krwionośny, poprzez zwiększanie wchłaniania tlenu przez komórki,
  • spowalnia procesy gnilne w jelitach,
  • reguluje przemianę materii,
  • pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu w surowicy krwi,
  • oczyszcza organizm z toksyn wspomagając pracę nerek i wątroby,
  • pomaga uregulować pracę jelit,
  • poprawia wydolność organizmu,
  • wzmacnia kondycję fizyczną,
  • obniża ciśnienie, dzięki zawartości w burakach azotanów, które przekształcane są w tlenek azotu, który pomaga rozszerzyć i rozluźnić naczynia krwionośne.
Zakwas produkowany przez panią Anetę sięga tradycją rodzinną do 1919 roku. W tym roku został doceniony przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Gratulujemy i zapraszamy do nabycia zakwasu, nie tylko zwolenników  naturalnych i zdrowych produktów żywnościowych.
Zapraszamy na profil pani Anety Dobropolskiej